venerdì 16 ottobre 2009

Promessa mantenuta....


Visto che non riesco ad andare avanti con la mia fatina, ho deciso di mantenere la promessa e scrivere la famosa ricetta del mio eccezionale pan di spagna....



4 uova
150g di zucchero
150g di farina bianca
1bustina di vanillina
un pizzico di sale
Con lo sbattitore elettrico montare le uova intere con lo zucchero per almeno 15 minuti fino ad ottenere un composto gonfio tale da "scrivere", deve cioè una volta alzato con il cucchiaio non affondare subito.A questo composto va aggiunta la farina setacciata(contenente la vanillina e il pizzico di sale) mescolando con movimento dall'alto verso il basso. Questo composto va versato su una teglia rettangolare( io uso la placca con i bordi rialzati del forno) foderata con della carta da forno imburrata. Per finire infornare tutto a 180° dai 15 ai 20 minuti (controllare il colore che deve essere biondato).
Potete farcirlo, arrotolarlo come volete perchè essendo già buono da solo sta bene con tutto........
Consiglio personale...crema tipo tiramisù con pezzi di frutta e qualche pezzetto di meringa!

Buon appetito..............

lunedì 12 ottobre 2009

NUOVA FATINA IN ARRIVO







Però, le mie foto sono sempre così ....... particolari!

domenica 11 ottobre 2009

Sono proprio un impiastro con il computer!!!!! Va bhè che sono riuscita a "appiccicare" nel mio blog un bellissimo sfondo ma devo aver combinato qualcosa perchè è un pò sbilenco...........purtroppo sono nata nell'epoca sbagliata, sarebbe stata più adatta una un pò meno tecnologica, tipo...paleolitico!

sabato 10 ottobre 2009


Questa è stata proprio un capolavoro, è la torta che ho preparato per il battesimo del mio piccolino....pan di spagna e crema per 40 persone.
Più avanti metterò la ricetta che è molto facile ma di grande successo!!!!






...è arrivata anche la pizzeria






Coppo decorato per una fioreria, naturalmente ma poi........

Le altre creature....




Passione meno recente è quella per la pasta mais con la quale realizzo queste simpatiche bamboline

domenica 4 ottobre 2009











Finalmente finita!!!!


Finalmente dopo tanto sono riuscita a finire la mia fatina..mi sa che ormai la poveretta si era rassegnata a rimanere al fresco!